TIPO DE VINO
Vino blanco elaborado con uvas Alvarinho, producido exclusivamente en Melgaço. Los viñedos se encuentran en laderas orientadas al sur, con alta maduración y altos niveles de acidez. Fermenta y envejece en barricas de roble francés durante 6 meses. Hoy, su complejidad y excelencia son el resultado de más de 25 años de estudio para alcanzar la perfección. Con los años se ha convertido en una referencia en Portugal por su elegancia, clase y consistencia.

PUNTOS CLAVE
Cuidada selección de las mejores parcelas expuestas al sur. Uva vendimiada manualmente en pequeñas cajas y transportada a bodega en poco tiempo. Prensado suave de uva entera despalillada. Ligero trasiego del mosto. Fermentación en barrica de roble francés con bâtonnage sobre lías durante 6 meses.

RESULTADOS DE LA PRUEBA
En nariz austero, mineral con un ligero caramelo. El ataque en boca es franco, seco y muy fresco. Termina largo.