Gómez Cruzado Crianza

Características: 

• Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo 80%,
  procedentes de la falda de la Sierra Cantabria y de
  viñedos colindantes al curso bajo del río Najerilla
  (Uruñuela y Torremontalbo).
• También posee un 20% de Garnacha de la zona del Alto Najerilla (Badarán).

Notas de cata: 

• Vino de capa media, color rojo cereza.
• Limpio y brillante.
• A nariz es expresivo con fruta roja de guindas y lácteos.
• Fino y complejo.
• En boca es fresco, ágil y con una excelente frutosidad.

Descripción: 

• Tres días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable.
• Crianza de 12 meses en barricas de roble mayoritariamente americano.
• Uvas de los tres suelos con los que trabajamos: aluvial
  (curso bajo del Najerilla), arcillo-calcáreo (falda Sierra
  Cantabria) y arcillo-ferroso (Alto Najerilla).
• Alcohol: 14.30%
• Ph: 3.72
• Az. Red: 1.2 g/l