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TERRENO
Finca San Andrés. Arcillo Calcáreo con bastante canto rodado y bastante mineral. Tiene su ladera orientada al Norte y a su vez protegida por sus grandes montes que hacen que esté abriga en invierno para que tenga pocas heladas. En el momento que sale el sol los rayos van calentando la tierra hasta 3 horas antes de meterse el sol, teniendo así su buen descanso.
RECOLECCIÓN
Manual en cajas de 12 kilos.
ELABORACIÓN
Se realiza la fermentación en depósito de acero inoxidable, maloláctica en madera de roble francés 70% nueva y 30% usada de diferentes capacidades 225l, 300l y 500l durante 12 meses.
TERRENO
Finca San Andrés. Arcillo Calcáreo con bastante canto rodado y bastante mineral. Tiene su ladera orientada al Norte y a su vez protegida por sus grandes montes que hacen que esté abriga en invierno para que tenga pocas heladas. En el momento que sale el sol los rayos van calentando la tierra hasta 3 horas antes de meterse el sol, teniendo así su buen descanso.
RECOLECCIÓN
Manual en cajas de 12 kilos.
ELABORACIÓN
Se realiza la fermentación en depósito de acero inoxidable, maloláctica en madera de roble francés 70% nueva y 30% usada de diferentes capacidades 225l, 300l y 500l durante 12 meses.
“Nos identificamos con las bodegas que comercializamos.
Somos parte de ellas”.
Lunes a Viernes: de 9.00 a 17.00 h.
Email:
(+34 ) 96 150 01 46
(+34) 647 156 519
