Arzuaga Reserva Especial

Características

Viñedos: Viñas centenarias cultivadas de una forma tradicional, sin productos con materias activas artificiales, en suelos arcillo-calcáreos y con bajos rendimientos.
Variedades: Tinta del País 95% y 5% de Blanca del País.
Vinificación: Vendimia a mano, cuidadosa selección de racimos y encubado sin despalillar ni utilización de bomba. Fermentación alcohólica en cubas de madera y fermentación maloláctica en barricas de roble nuevo francés.
Crianza: Envejecimiento de 24 meses en barrica.
Producción: 5.200 botellas bordelesas de 75 cl. 50 Mágnum.

Análisis

Alcohol: 14,5%
Acidez total: 4,72gr./lt.
pH: 3,71

Notas de cata

Visual: Presenta un color rojo negro zaino, limpio y brillante, con ribetes cardinaliceos.
Nariz: Explosiva, rica en matices, con una paleta aromática muy completa donde destacan frutas negras con pequeños recuerdos a maderas nobles. Un vino muy serio, con aromas muy finos y complejos que van evolucionando a lo largo de la cata.
Boca: Fresca, con un gran equilibrio gustativo y olfativo. Se trata de un vino robusto y con nervio pero a lo largo que atraviesa el paladar se convierte en untuoso, sedoso y agradable.

Información adicional

Bodega

D.O.

Tipo de vino

Variedad de uva

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